Marcos Hirata

Comportamento Alimentar

Alimentos processados com Sódio, o mal que não vemos

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Nutrição clínica · Metabolismo · Performance

Sinais que merecem investigação

Você sente isso com frequência?

  • Barriga que estufa ao longo do dia
  • Gases em excesso
  • Dor ou desconforto abdominal
  • Diarreia ou intestino preso
  • Sensação de digestão lenta
  • Arrotos frequentes
  • Piora depois de alguns alimentos

Nem sempre é “só alimentação”. Esses sintomas podem aparecer em alterações como SIBO e IMO, identificadas com um teste simples, feito pelo ar expirado. A avaliação prévia define se o exame é indicado para o seu caso.

Quero saber se o teste é indicado para mim

Atendimento em Londrina. Conteúdo informativo, não substitui avaliação profissional.

Você sabe qual é a diferença entre sal e sódio? Usado no Egito e na China há mais de 5 mil anos, o sal tinha a função de evitar que os alimentos se deteriorassem.

Já o sódio é um mineral que faz parte da composição do sal de cozinha e é adicionado à comida industrializada para conservar o produto e realçar o sabor.

Resultado: a gente consome sódio sem saber em bolachas recheadas, embutidos, congelados e sopas instantâneas, entre outros.

O sódio em excesso aumenta o risco de doenças cardiovasculares, mas sua falta também pode fazer mal. Segundo a Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (Sban), a deficiência de sódio é capaz de provocar apatia, cefaleia, hipotensão, taquicardia e alucinações.

Então o que fazer? O nutricionista Marcos H. Hirata explica que é importante ficar atento aos rótulos de tudo que se consome, escolhendo o que tem menor teor de sódio, além de evitar os industrializados.

(Com informações do site Bolsa de Mulher e Drauzio Varella)

 

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