Hábitos saudáveis estão se tornando cada vez mais comuns entre pessoas que buscam melhor qualidade de vida. Não é fácil abrir mão de comidas que gostávamos para aderir ao novo estilo de vida. O mesmo vale para as bebidas, especialmente, aos amantes de refrigerantes.
De olho nisso, as grandes fábricas têm investido em novos produtos com composições menos calóricas. Recentemente, foi lançado um refrigerante de cola com stevia e muitas pessoas têm acreditado que o consumo é saudável e livre de danos.
Antes de tudo, é importante saber o que é a stevia. Para quem não conhece, é uma planta nativa do Paraguai e um poderoso adoçante. Ela é até 300 vezes mais doce que os demais adoçantes e até 15 vezes que o próprio açúcar.
O refrigerante com stevia realmente contém menos calorias que a versão normal – cerca de 60% – o que não significa que virou um produto saudável. Uma latinha da Coca regular, por exemplo, tem 37 gramas de açúcar; a Coca stevia, 18 gramas. No entanto, a Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda que os adultos ingiram, no máximo, 50 gramas por dia, ou seja, ao beber uma latinha você já consumiu 36% do recomendado.
Outros fatores preocupantes são a presença de cafeína e ácido fosfórico, que impede a absorção de nutrientes, principalmente, o cálcio. Outro perigo é a alta quantidade de sódio. A Coca-Cola normal, por exemplo, tem 18 mg, enquanto a stevia, 37mg. Em excesso, o sódio contribui para o aumento da pressão arterial, obesidade e, em casos mais graves, doenças renais. O ponto positivo é que a nova bebida não contém adoçante artificial presente em versões diet, como o aspartame.
Por isso, a recomendação é ingerir sucos ou água com gás. Se abrir mão do refrigerante é muito difícil para você, comece diminuindo o consumo e fazendo a substituição por bebidas naturais.