Hábitos saudáveis se tornam cada vez mais comuns entre pessoas que buscam uma melhor qualidade de vida. Sabendo disso, as indústrias estão se adequando e lançando versões de refrigerantes com adoçantes — a coca com stevia, por exemplo.

Mas será que tais produtos são menos maléficos à saúde ou tomar coca com stevia faz mal da mesma forma que a versão açucarada? Essa dúvida é muito comum e a resposta está a seguir. Confira!

O que é Stevia?

Stevia ou steviosídeo é um adoçante produzido a partir de uma planta chamada Stevia Rebaudiana Bertoni. Em seu processo de industrialização, o adoçante à base do vegetal é feito a partir do glicosídeo de esteviol, um composto capaz de adoçar até trezentas vezes mais do que o açúcar comum.

Essa característica, aliada à quantidade quase nula de calorias, faz a Stevia ter grandes vantagens sobre os outros adoçantes.

Outra vantagem desse edulcorante é poder ser utilizado para preparar receitas quentes, visto que suas propriedades se mantêm até à temperatura de 200 graus. O adoçante pode ser vendido na forma líquida ou refinada, em embalagens muito parecidas com as do açúcar refinado.

A segurança da stevia foi atestada por mais de cem estudos científicos e por comitês de autoridades em ingredientes, como a EFSA (Autoridade Europeia para a Segurança de Alimentos) e a JECFA, da Organização Mundial da Saúde (OMS).

O uso do adoçante é seguro em diversas bebidas e receitas doces, devendo ser evitado apenas por pessoas com quadros de alergia à Stevia — lembrando que qualquer elemento da natureza pode provocar reações alérgicas.

O que há na fórmula da coca com stevia?

Segundo dados fornecidos pela própria Coca-Cola, o lançamento da coca com stevia é uma forma de amenizar a quantidade de açúcar da bebida. Outro ponto positivo é que a nova coca não contém adoçantes artificiais presentes em versões diet, como o aspartame.

Entretanto, é importante mencionar que, mesmo com adição de steviosídeo, o refrigerante ainda recebe uma quantidade elevada de açúcar. Isso quer dizer que apenas 50% de açúcar de sua quantidade normal foi reduzida.

Para que você possa entender melhor, a fórmula é estruturada da seguinte maneira: há 10 mg de açúcar e 26 mg de stevia a cada 200 ml da Coca-cola (um copo). Pensando de maneira percentual, esse número faz com que metade do açúcar — comparado à fórmula natural — seja diminuído. Assim, embora a bebida com stevia seja realmente mais saudável do que a fórmula clássica, vale a pena evitar seu excesso.

Isso porque, além de ser industrializada, a coca com stevia contém, ainda que em menor quantidade, muito açúcar. Soma-se a isso o fato do refrigerante ainda contar com uma quantidade elevada de sódio, ácido fosfórico e cafeína, componentes que, em excesso, são prejudiciais ao corpo. Os malefícios desses componentes serão melhor explicados abaixo.

Por que refrigerantes em excesso devem ser evitados?

Como vimos, mesmo com a presença do adoçante steviosídeo, a coca com stevia contém muito açúcar, ingrediente que faz muito mal à saúde quando em excesso, causando diabetes e outras doenças, além de viciar.

É importante ressaltar ainda que a coca com stevia tem mais sódio que a versão normal, que contém 18 mg, enquanto a com stevia contém 37 mg. O sódio, em quantidades elevadas, eleva a pressão arterial, podendo causar problemas sérios à saúde cardiovascular, obesidade e doenças renais.

O ácido fosfórico impede a absorção de nutrientes, principalmente o cálcio, podendo causar osteoporose e desmineralização dos dentes. Já a cafeína é prejudicial se consumida em excesso, sendo estimulante e até mesmo viciante.

Conclusão: mesmo a coca com stevia faz mal à saúde!

Como diminuir o consumo de refrigerantes?

Quem deseja ter uma vida mais saudável deve evitar o consumo excessivo de coca, com stevia ou não. Por isso, a dica é substituir a bebida por opções saudáveis e deixar os refrigerantes para beber de vez em quando.

E se você está pensando em tomar sucos industrializados, saiba que eles podem ser tão prejudiciais quanto os refrigerantes se contiverem grande quantidade de açúcar e corantes.

Assim, vale a pena investir em sucos naturais. Além de fazerem bem à saúde, tomar suco é refrescante e uma forma saborosa de se manter em forma, desde que você não exagere no açúcar.

Uma opção interessante para ficar em dia com a saúde é tomar chás gelados. Além de refrescar, há várias opções de chás calmantes e que trazem outros benefícios à saúde, como o chá verde.

Outra bebida saudável e refrescante é a água saborizada. Para fazer, basta misturar ingredientes como hortelã, limão, laranja e gengibre em um litro de água gelada. Ao tomar, você sentirá o gosto refrescante da combinação de todos os alimentos adicionados.

Gostou de descobrir por que coca com stevia faz mal? Então não deixe de comentar o que achou. A sua opinião é muito importante!